1° Restaurante que Sustenta a Agricultura - CSA Guajuvira

1° Restaurante que Sustenta a Agricultura: da terra ao prato Esse encontro nasce com um propósito muito importante: o fortalecimento da propriedade rural, valorizar seu papel na construção de um meio ambiente mais inclusivo e a propagação dos valores que a CSA tem no que diz respeito a agroecologia e suas bases filosóficas, sociais, históricas e ambientais. O valor dos ingressos ajuda a viabilizar o evento e também gera renda extra para a propriedade, fortalecendo quem está na base de tudo: da terra e de quem cuida dela. Faremos um almoço agroecológico preparado com ingredientes do próprio sítio e de parceiros do assentamento Nova Esperança I. O almoço e o café da tarde serão produzidos e organizados pela Cutelo Atelier. Comida com propósito, sabor e história. O que esperar? O dia contará com: - Almoço e Café da tarde (à vontade); - Bebidas: a organização do evento servirá refrescos e água, mas você pode levar o que quiser beber. Ah, não se esqueça de trazer seu cooler e seu gelo pra manter elas bem geladinhas - Roda de conversa sobre o que é e como funciona a CSA; - Tour pelo SAF; - Trocas de experiências; - Música (fiquem à vontade para levar seus instrumentos). Lembramos que a CSA funciona dentro de uma cultura de autonomia. Durante o encontro, todas as pessoas participantes são convidadas a contribuir com os cuidados do espaço (organização, limpeza e manutenção) em formato de mutirão. Contamos com todas e todos. Cuidar do espaço também é parte da experiência. Será um dia de muitos encontros pra fortalecer a agroecologia e a CSA na prática.

Cutelo Atelier