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Gastronomia

Sexta, 13 de março

10º Sarau Pretos Novos e Oficina Gastronômica Afro-brasileira

Rio de Janeiro - RJ

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Sobre o evento

SARAU PRETOS NOVOS Teremos o nosso 10º SARAU DO PRETOS NOVOS, o último deste projeto, no mês de aniversário da Instituição completando 21 anos de fundação e 30 anos de achado arqueológico do Cemitério dos Pretos Novos. Teremos o nosso 10º SARAU DO PRETOS NOVOS , o último deste projeto, no mês de aniversário da Instituição completando 21 anos de fundação e 30 anos de achado arqueológico do Cemitério dos Pretos Novos. , o último deste projeto, no mês de aniversário da Instituição completando 21 anos de fundação e 30 anos de achado arqueológico do Cemitério dos Pretos Novos. O Instituto Pretos Novos - IPN, realizará as atividades como a Oficina Culinária Afro-brasileira com a professora Claudia Vitalino, mais a Degustação dos Pratos Afro-brasileiros com a Tia Mara, o SARAU PN, no berço histórico da diáspora africana nas Américas. O encontro simboliza um retorno às origens — quando a música era, acima de tudo, uma forma de resistência e de afirmação da identidade humana. O Instituto Pretos Novos - IPN, realizará Instituto Pretos Novos - IPN as atividades como a Oficina Culinária Afro-brasileira com a professora Claudia Vitalino, mais a Degustação dos Pratos Afro-brasileiros com a Tia Mara, o SARAU PN, Oficina Culinária Afro-brasileira Degustação dos Pratos Afro-brasileiros Tia Mara, SARAU PN no berço histórico da diáspora africana nas Américas. O encontro simboliza um retorno às origens — quando a música era, acima de tudo, uma forma de resistência e de afirmação da identidade humana. Convidamos todos a participarem dessa festa cultural, que celebra não apenas a diversidade, mas também a força e a resistência da população negra. Venha vivenciar uma noite de arte, música e gastronomia, marcada pela riqueza do nosso povo.Governo Federal e Ministério da Cultura em parceria com o INSTITUTO DE PESQUISA E MEMÓRIA PRETOS NOVOS através do Termo de Fomento 965577/2024, reforçando o compromisso do IPN com a promoção e valorização da nossa cultura e negro Convidamos todos a participarem dessa festa cultural, que celebra não apenas a diversidade, mas também a força e a resistência da população negra. Venha vivenciar uma noite de arte, música e gastronomia, marcada pela riqueza do nosso povo. Governo Federal e Ministério da Cultura em parceria com o INSTITUTO DE PESQUISA E MEMÓRIA PRETOS NOVOS através do Termo de Fomento 965577/2024, reforçando o compromisso do IPN com a promoção e valorização da nossa cultura e negro Ingresso individual no sympla: (NÃO É PERMITIDO TIRAR MAIS DE 1 INGRESSO DO MESMO NOME/CPF O SISTEMA AUTOMATICAMENTE EXCLUIRÁ O SEU INGRESSO). Programação do Evento: Sarau: Encontro de aguadeira (Roda de Samba de Mulheres) Sarau: Encontro de aguadeira (Roda de Samba de Mulheres) Horário: 18h /20:30h Horário: 18h /20:30h Local: (Rua Pedro Ernesto, nº 32/34 - Gamboa - RJ) Sinopse: O Encontro de Aguadeira é uma roda de samba dedicada à memória e ancestralidade das mulheres no samba. Inspirada nas aguadeiras que sustentam casas, quilombos e terreiros, a roda celebra compositoras, intérpretes e tantas outras mulheres que fizeram do samba um espaço de preservação da história do povo brasileiro. Sinopse: O Encontro de Aguadeira é uma roda de samba dedicada à memória e ancestralidade das mulheres no samba. Inspirada nas aguadeiras que sustentam casas, quilombos e terreiros, a roda celebra compositoras, intérpretes e tantas outras mulheres que fizeram do samba um espaço de preservação da história do povo brasileiro. Oficina: Gastronômica Afro-brasileira** Oficina: Oficina Gastronômica Afro-brasileira** ** Horário: 18:30/19:20h Local: Sala de aula Pretos Novos (Rua Pedro Ernesto, nº 32/34 - Gamboa - RJ) Horário: 18:30/19:20h Local: Sala de aula Pretos Novos (Rua Pedro Ernesto, nº 32/34 - Gamboa - RJ) Oficineira: Claudia Vitalino Oficineira: Claudia Vitalino Certificado: Somente quem responder a Pesquisa de Satisfação. Certificado: Somente quem responder a Certificado: Pesquisa de Satisfação. Sinopse: Um diálogo inicial sobre  "A culinária africana é saber ancestral à flor do fogo. É tradição que perfuma a casa e alimenta a memória. Cada alimento guarda o segredo de um povo em luta. No prato, a herança viva se transforma em celebração." Depois da Oficina, uma degustação com Tia Mara.**Vagas limitadas- somente os 40 primeiros a chegar. Sinopse: Um diálogo inicial sobre  "A culinária africana é saber ancestral à flor do fogo. É tradição que perfuma a casa e alimenta a memória. Cada alimento guarda o segredo de um povo em luta. No prato, a herança viva se transforma em celebração." Depois da Oficina, uma degustação com Tia Mara.**Vagas limitadas- somente os 40 primeiros a chegar. **Vagas limitadas- somente os 40 primeiros a chegar. Exposição:  EXPOSIÇÃO | APESAR DE Exposição: EXPOSIÇÃO | APESAR DE Artista: Dalmoni Lydijusse Artista: Dalmoni Lydijusse Horário: 19h/21hPeríodo de exposição: De 13 de março a 02 de maio de 2026 Horário: 19h/21h Período de exposição: De 13 de março a 02 de maio de 2026 Local: Galeria de Arte Pretos NovosSinopse: Artista plástica em pluri-linguagens, professora, atelierista, produtora cultural responsável pelo @arteziriguidum Local: Galeria de Arte Pretos NovosSinopse: Artista plástica em pluri-linguagens, professora, atelierista, produtora cultural Local: Local : Galeria de Arte Pretos Novos Sinopse: Artista plástica em pluri-linguagens, professora, atelierista, produtora cultural responsável pelo @arteziriguidum "Escrever sobre o processo de criação é também, ato de criar. Falar desse lugar em que fica encrustada a presença da arte, ali retida, em que existe um acesso. Vou chamá-lo de chamado."... Degustação: Culinária Afro-brasileira Degustação: Pratos: Arroz de jaloff, Ensopado nigeriano(carne), Moqueca de banana da terra, Aipim frito, Torresminho, Farofa de dendê, Farofa normal, Salada de repolho nigeriana, Mungunza. Pratos: Arroz de jaloff, Ensopado nigeriano(carne), Moqueca de banana da terra, Aipim frito, Torresminho, Farofa de dendê, Farofa normal, Salada de repolho nigeriana, Mungunza. Chef de cozinha: Tia Mara Chef de cozinha: Tia Mara Horário: 19:30/20:30h Horário: 19:30/20:30h Local:  (Rua Pedro Ernesto, nº 32/34 - Gamboa - RJ) Local: (Rua Pedro Ernesto, nº 32/34 - Gamboa - RJ) Sinopse: Será apresentado cada prato e a sua forma de fazer com aquele amor e dedicação. Sinopse: Será apresentado cada prato e a sua forma de fazer com aquele amor e dedicação. "Dizem por aí que uma das melhores coisas da vida é comer. Não é verdade? Melhor ainda é comer tendo a consciência da contribuição dos povos africanos que aqui no Brasil chegaram transformando nosso paladar e nos oferecendo o que há de melhor da culinária Afro-brasileira. Venha saborear a nossa cultura com uma deliciosa degustação Afrocentrada"! O Sarau é um encontro de almas, um grito de liberdade, um abraço da comunidade! O Sarau é um encontro de almas, um grito de liberdade, um abraço da comunidade! Participe desse evento incrível! Garanta sua presença e mergulhe na valorização histórico-cultural. Não perca essa oportunidade única de vivenciar momentos inesquecíveis. Aproveite e adquira seu ingresso agora mesmo! INFORMAÇÕES IMPORTANTES: Evento com duração de 4 horas de atividades;Será obrigatoriamente se inscrever no sympla previamente e apresentar a inscrição na recepção; Evento com duração de 4 horas de atividades; Será obrigatoriamente se inscrever no sympla previamente e apresentar a inscrição na recepção; Oficina Gastronomia Afro-brasileira (somente com ingresso), as primeiras 40 pessoas a chegarem;A Degustação Culinária (somente com ingresso), será após a Oficina Gastronômica Afro-brasileira;Só pode tirar 1 ingresso por pessoa (cpf), tirando mais de 1, o sistema irá cancelar sua inscrição;Certificado: será para os que participarem na oficina de culinária afrobrasileira, basta responder a Pesquisa de Satisfação.Pesquisa de satisfação link:  Clique aqui Oficina Gastronomia Afro-brasileira (somente com ingresso), as primeiras 40 pessoas a chegarem; as primeiras 40 pessoas a chegarem A Degustação Culinária (somente com ingresso), será após a Oficina Gastronômica Afro-brasileira; Só pode tirar 1 ingresso por pessoa (cpf), tirando mais de 1, o sistema irá cancelar sua inscrição; Certificado: será para os que participarem na oficina de culinária afrobrasileira, basta responder a Pesquisa de Satisfação. Pesquisa de satisfação link: Clique aqui Siga nossas redes sociais e fique por dentro de toda a programação! Link https://linktr.ee/pretosnovos.ipn Link https://linktr.ee/pretosnovos.ipn

Dia e horário

Sexta, 13 de março de 2026 às 18:00

Como chegar

INSTITUTO DE PESQUISA E MEMÓRIA PRETOS NOVOS
Rua Pedro Ernesto32
Gamboa, Rio de Janeiro - RJ

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