2° FÓRUM DE SEGURANÇA DE ALIMENTOS DE CURITIBA

O 2º Fórum de Segurança de Alimentos de Curitiba é a segunda edição de uma iniciativa inovadora, criada em colaboração pelas empresas Gaia, ES e LS, com o objetivo de fortalecer o entendimento e a prática da segurança de alimentos. Este fórum será realizado no dia 17 de abril de 2026 e será um marco para a indústria de alimentos e o setor de Food Service, oferecendo uma plataforma onde líderes e especialistas do setor irão compartilhar tendências e insights essenciais para o futuro da segurança de alimentos no Brasil. 2 º Fórum de Segurança de Alimentos de Curitiba Gaia ES LS fortalecer o entendimento e a prática da segurança de alimentos 17 de abril de 2026 O evento contará com palestrantes renomados e especialistas da indústria, consultores independentes, e representantes de organismos de certificação. Estes profissionais compartilharão conhecimentos e experiências práticas nas diversas áreas relacionadas à segurança de alimentos. A programação também inclui estudos de caso de sucesso, onde empresas de destaque abordarão desafios, soluções e os resultados de suas implementações de segurança de alimentos e uma Mesa Redonda composta por profissionais que atuam diretamente nas empresas e que buscam novos mercados, clientes e evolução no tema de segurança de alimentos! caso de sucesso Após o sucesso de vendas e participação do 1° Fórum trazemos novamente a Curitiba este evento que com certeza se tornará um marco na região SUL, sendo uma oportunidade única para fortalecer o compromisso das empresas com a segurança de alimentos, estabelecendo conexões e apresentando inovações ao público-alvo. oportunidade única conexões inovações Programação do Evento 08:00 – 08:15 | Recepção e entrega de materiais 08:15 | Abertura do evento 08:20 | Palestra 1 – Mudanças e novas versões dos esquemas: necessidades, impacto e oportunidades na versão 7 da FSSC 22000. Palestrante: JULIANI ARIMURA - REPRESENTANTE LATAM FSSC 22000 09:05 | Apresentação Patrocinador Ouro - QUALISAFE 09:30 | Case 1 – Grupo Melhoramentos (Biona) – Bruna Carola 09:55 | Apresentação Patrocinador Ouro - HIGEX 10:10 | Coffee Break 10:30 | Palestra 2 – FOOD DEFENSE & FOOD FRAUD:  da manchete ao sistema real de proteção. Palestrante: CINTIA MALAGUTI -  CMalagutti Consultoria em Alimentos - auditoria, consultoria e instrutora em segurança de alimentos - auditoria, consultoria e instrutora em segurança de alimentos 11:15 | Apresentação Patrocinador Ouro - DUCT 11:30 | MESA REDONDA 12:15 | Intervalo para Almoço 13:15 | Palestra – PATROCINADOR DIAMANTE – DUAS RODAS 13:55 | Palestra 3  – A difícil interpretação de um estudo de APPCC, existe uma fórmula para um bom controle nas fábricas? Palestrante: NATALIA LIMA - PROPRIETÁRIA S2G 13:55 | Palestra 3 – A difícil interpretação de um estudo de APPCC, existe uma fórmula para um bom controle nas fábricas? Palestrante: NATALIA LIMA - PROPRIETÁRIA S2G – A difícil interpretação de um estudo de APPCC, existe uma fórmula para um bom controle nas fábricas? Palestrante: NATALIA LIMA - PROPRIETÁRIA S2G 14:40 | Apresentação Patrocinador Ouro - CONFIRMANDO 14:55 | Case 2 – Evolum Emb Flexíveis – Palestrante: Pedro Henrique Rezende - Goiânia 15:20 | Palestra –PATROCINADOR DIAMANTE - HIGYENA 16:00 | Coffee Break 16:20 | Apresentação Patrocinador Ouro - CONFIRMANDO 16:35 | Palestra 4 – Onde a falha começa? Uma Análise Crítica sobre o aumento dos Recolhimentos. Palestrante: ANA PELEGRINO – HEAD TÉCNICA QIMA/WQS 17:20 | Palestra 6 – Brain Capital: o ativo invisível que sustenta resultados. Palestrante: CARLA OTSUKI - PALESTRANTE MOTIVACIONAL - NEUROCIÊNCIA Mesa Redonda: Amanda Barros - Associação Brasileira de Proteína Animal Eduardo Tondo - professor ICTA/UFRGS Sabrina Ferreti - CFS Parceiros: Duas Rodas Higyena Alax Laboratório Qima WQS Higex Duct Paripassu Kalykim Paaromatics Bora Transportes My Trusted Source (MyTS) Olho Defumados Você não pode ficar de fora do maior evento de Segurança de Alimentos do Sul do Brasil!!!! Nós vemos lá!!!

PARCERIA GAIA, ES E LS SEGURANÇA DE ALIMENTOS