Curso de Férias - Pizza

Se você AMA pizza, chegou a hora de aprender a preparar a sua com massa artesanal, técnica e muito sabor! AMA pizza massa artesanal, técnica e muito sabor Nesta edição do curso de férias, você vai aprender todas as etapas do processo, desde a escolha dos ingredientes, passando pela prefermentação com biga, até o assamento ideal, garantindo pizzas com textura, crocância e sabor dignos de pizzaria. todas as etapas do processo escolha dos ingredientes prefermentação com biga assamento ideal Não é necessário ter formação em Gastronomia. O curso é aberto a todos, com ou sem experiência na cozinha. aberto a todos O que você vai aprender: Escolha correta dos ingredientes Prefermentação com biga Massa de fermentação longa Técnica de boleamento para pizzas perfeitas Como abrir a massa na medida certa Preparo de molho de tomate artesanal Combinação equilibrada de sabores Técnicas de assamento para pizzas crocantes e saborosas Escolha correta dos ingredientes Prefermentação com biga Massa de fermentação longa Técnica de boleamento para pizzas perfeitas Como abrir a massa na medida certa Preparo de molho de tomate artesanal Combinação equilibrada de sabores Técnicas de assamento para pizzas crocantes e saborosas Sabores desta edição: Marguerita Calabresa Parma com rúcula Marguerita Calabresa Parma com rúcula Participe e leve o verdadeiro sabor da pizzaria para sua casa! Observações importantes: A realização do curso está condicionada à formação de turma com, no mínimo, 15 participantes. Os participantes podem trazer suas bebidas. A instituição fornecerá apenas copos descartáveis. Copos de vidro ou taças são de responsabilidade dos inscritos. A realização do curso está condicionada à formação de turma com, no mínimo, 15 participantes. 15 participantes Os participantes podem trazer suas bebidas. A instituição fornecerá apenas copos descartáveis. Copos de vidro ou taças são de responsabilidade dos inscritos. copos descartáveis

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