CURSO GANACHE CASEIRA

CURSO DE GANACHE CASEIRA — DO BÁSICO ÀS VARIAÇÕES PROFISSIONAISData: 24/03/2026 (terça-feira)Horário: 14h30 às 17h30Instrutor: Elielton LobatoModalidade: Curso teórico e demonstrativoUm curso completo para quem deseja aprender a produzir ganaches caseiras com qualidade, variedade e aplicações ideais para confeitaria, recheios e finalizações. O foco será ensinar diferentes tipos de ganache, texturas e pontos corretos para cada utilização.Conteúdo Programático Módulo 1 — Fundamentos da GanacheIngredientes e funçõesTipos de chocolateProporções corretasTexturas e pontosMódulo 2 — Ganache TradicionalPreparo corretoGanache para recheioGanache para coberturaConservaçãoMódulo 3 — Variações de SaboresGanache brancaGanache de chocolate ao leite e meio amargoGanache saborizadaCombinações e aromatizaçõesMódulo 4 — Ganache EstruturadaGanache para bico de confeitarGanache para blindagem de bolosEstabilidade e resistênciaMódulo 5 — Aplicações ProfissionaisUso em bolos, doces e sobremesasCorreção de consistênciaDicas de produção e rendimentoCertificado incluso.Cada participante deve trazer caneta.Teremos degustação ao final, porém não será permitido levar para casa.---------ATENÇÃO!Ao fazer sua inscrição, preencha seu nome completo com atenção para que o site gere seu certificado corretamente.Exemplo: NOME: MariaSOBRENOME: Silva dos Santos MoreiraVagas limitadas. CURSO DE GANACHE CASEIRA — DO BÁSICO ÀS VARIAÇÕES PROFISSIONAIS Data: 24/03/2026 (terça-feira)Horário: 14h30 às 17h30Instrutor: Elielton Lobato Data: 24/03/2026 (terça-feira) Horário: 14h30 às 17h30 Instrutor: Elielton Lobato Modalidade: Curso teórico e demonstrativo Um curso completo para quem deseja aprender a produzir ganaches caseiras com qualidade, variedade e aplicações ideais para confeitaria, recheios e finalizações. O foco será ensinar diferentes tipos de ganache, texturas e pontos corretos para cada utilização. Conteúdo Programático Módulo 1 — Fundamentos da Ganache Ingredientes e funçõesTipos de chocolateProporções corretasTexturas e pontos Ingredientes e funções Tipos de chocolate Proporções corretas Texturas e pontos Módulo 2 — Ganache Tradicional Preparo corretoGanache para recheioGanache para coberturaConservação Preparo correto Ganache para recheio Ganache para cobertura Conservação Módulo 3 — Variações de Sabores Ganache brancaGanache de chocolate ao leite e meio amargoGanache saborizadaCombinações e aromatizações Ganache branca Ganache de chocolate ao leite e meio amargo Ganache saborizada Combinações e aromatizações Módulo 4 — Ganache Estruturada Ganache para bico de confeitarGanache para blindagem de bolosEstabilidade e resistência Ganache para bico de confeitar Ganache para blindagem de bolos Estabilidade e resistência Módulo 5 — Aplicações Profissionais Uso em bolos, doces e sobremesasCorreção de consistênciaDicas de produção e rendimentoCertificado incluso.Cada participante deve trazer caneta.Teremos degustação ao final, porém não será permitido levar para casa.---------ATENÇÃO!Ao fazer sua inscrição, preencha seu nome completo com atenção para que o site gere seu certificado corretamente.Exemplo: NOME: MariaSOBRENOME: Silva dos Santos Moreira Uso em bolos, doces e sobremesas Correção de consistência Dicas de produção e rendimentoCertificado incluso.Cada participante deve trazer caneta.Teremos degustação ao final, porém não será permitido levar para casa.---------ATENÇÃO!Ao fazer sua inscrição, preencha seu nome completo com atenção para que o site gere seu certificado corretamente.Exemplo: NOME: MariaSOBRENOME: Silva dos Santos Moreira Dicas de produção e rendimento Certificado incluso.Cada participante deve trazer caneta.Teremos degustação ao final, porém não será permitido levar para casa. Certificado incluso. caneta Teremos degustação ao final não será permitido levar para casa. --------- ATENÇÃO! Ao fazer sua inscrição, preencha seu nome completo com atenção para que o site gere seu certificado corretamente. Exemplo: NOME: Maria SOBRENOME: Silva dos Santos Moreira Vagas limitadas.

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