CURSO PIZZAIOLO NA PRÁTICA

CURSO PRÁTICO DE PIZZAIOLO — DO ZERO À PIZZA PERFEITA Data: 19/03/2026 (quinta-feira)Horário: 14h às 18hInstrutor: Elielton Lobato Modalidade: Curso prático Observação importante:Será obrigatório que cada participante traga seu rolo para a produção da pizza. Observação importante: Este curso foi desenvolvido para quem deseja aprender na prática todas as etapas da produção de pizzas, desde o preparo da massa até a finalização profissional. Os participantes terão a oportunidade de acompanhar e executar técnicas essenciais para alcançar qualidade e padronização. Conteúdo Programático (Dividido por Módulos) Módulo 1 — Fundamentos da Pizza Tipos de farinha e ingredientesFunção de cada ingredienteEquipamentos e utensíliosHigiene e organização Tipos de farinha e ingredientes Função de cada ingrediente Equipamentos e utensílios Higiene e organização Módulo 2 — Massa do Zero Preparo da massaPonto ideal e texturaDescanso e fermentaçãoPorcionamento Preparo da massa Ponto ideal e textura Descanso e fermentação Porcionamento Módulo 3 — Abertura e Modelagem Técnicas de aberturaEspessura corretaBordas e formatos Técnicas de abertura Espessura correta Bordas e formatos Módulo 4 — Molhos e Recheios Preparação de molho baseCombinações de saboresQuantidade ideal de recheio Preparação de molho base Combinações de sabores Quantidade ideal de recheio Módulo 5 — Forno e Finalização Temperatura corretaTempo de fornoFinalização e apresentação Temperatura correta Tempo de forno Finalização e apresentação Módulo 6 — Dicas Profissionais PadronizaçãoProdutividadeNoções de custo e venda Padronização Produtividade Noções de custo e venda Curso totalmente prático, onde o aluno aprenderá do zero até a pizza perfeita. Certificado incluso.Cada participante deve trazer caneta.Teremos degustação ao final, porém não será permitido levar para casa. Certificado incluso. caneta Teremos degustação ao final não será permitido levar para casa. --------- ATENÇÃO! Ao fazer sua inscrição, preencha seu nome completo com atenção para que o site gere seu certificado corretamente. Exemplo: NOME: Maria SOBRENOME: Silva dos Santos Moreira Vagas limitadas.

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