CURSO TRUFAS RECHEADAS E SUAS VARIEDADES

CURSO DE TRUFAS RECHEADAS — VARIEDADES DE SABORES Data: 26/03/2026 (quinta-feira)Horário: 14h30 às 17h30Instrutor: Sebastião Dias Modalidade: Curso teórico e demonstrativo Um curso completo para quem deseja aprender a produção de trufas recheadas com qualidade, variedade de sabores e excelente padrão para vendas. Serão ensinadas técnicas fundamentais, combinações de recheios e finalizações profissionais. Conteúdo Programático Módulo 1 — Fundamentos das Trufas Ingredientes e funçõesTipos de chocolateEstrutura e textura idealConservação e armazenamento Ingredientes e funções Tipos de chocolate Estrutura e textura ideal Conservação e armazenamento Módulo 2 — Casquinha e Recheios Preparação da basePonto correto dos recheiosMontagem e fechamentoPadronização Preparação da base Ponto correto dos recheios Montagem e fechamento Padronização Módulo 3 — Sabores Variados MorangoCocoChocolateCupuaçuMaracujáOutras variações de sabores Morango Coco Chocolate Cupuaçu Maracujá Outras variações de sabores Módulo 4 — Finalização e Decoração Banho e acabamentoDecorações simples e profissionaisApresentação para venda Banho e acabamento Decorações simples e profissionais Apresentação para venda Módulo 5 — Dicas para Venda EmbalagemValorização do produtoNoções de custo e precificação Embalagem Valorização do produto Noções de custo e precificação Certificado incluso.Cada participante deve trazer caneta.Teremos degustação ao final, porém não será permitido levar para casa. Certificado incluso. caneta Teremos degustação ao final não será permitido levar para casa. --------- ATENÇÃO! Ao fazer sua inscrição, preencha seu nome completo com atenção para que o site gere seu certificado corretamente. Exemplo: NOME: Maria SOBRENOME: Silva dos Santos Moreira Vagas limitadas!

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