Cursos de Férias - Massa Fresca

Uma boa massa combina com tudo — principalmente com bons momentos na cozinha! principalmente com bons momentos na cozinha Nesta edição especial do curso de férias, você vai aprender o passo a passo para preparar massas frescas do zero, dominando desde a preparação da massa, as técnicas corretas de abertura e corte, até o ponto ideal de cozimento e a combinação perfeita com molhos clássicos e criativos. o passo a passo para preparar massas frescas do zero preparação da massa técnicas corretas de abertura e corte ponto ideal de cozimento combinação perfeita com molhos clássicos e criativos Tudo de forma prática, acessível e deliciosa, ideal para quem quer impressionar à mesa com pratos artesanais e cheios de sabor. prática, acessível e deliciosa Não é necessário ter formação em Gastronomia. O curso é aberto a todas as pessoas interessadas, mesmo sem experiência prévia na cozinha. aberto a todas as pessoas interessadas O que você vai aprender: Preparo da massa fresca do zero Técnicas de abertura e corte para diferentes tipos de massa Ponto correto de cozimento Combinação ideal entre massas e molhos Elaboração de molhos clássicos e criativos Finalização: como servir, empratar e decorar com elegância Preparo da massa fresca do zero Técnicas de abertura e corte para diferentes tipos de massa Ponto correto de cozimento Combinação ideal entre massas e molhos Elaboração de molhos clássicos e criativos Finalização: como servir, empratar e decorar com elegância Receitas desta edição: Lasanha à bolonhesa Fettuccine ao cacio e pepe Espaguete ao molho de cogumelos Lasanha à bolonhesa Fettuccine ao cacio e pepe Espaguete ao molho de cogumelos Não perca essa oportunidade de colocar a mão na massa — literalmente! Observação importante: A realização do curso depende da formação de turma com, no mínimo, 15 participantes. 15 participantes

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