Sobre o evento
A rotatividade no setor de alimentação fora do lar é um problema estrutural — e insistir nas mesmas soluções só mantém o ciclo de contrata, treina e perde.
Você também sente que está sempre começando do zero com a equipe? Que os colaboradores até entram motivados, mas não permanecem? Que o crescimento do negócio trava por falta de gente comprometida?
Que os colaboradores até entram motivados, mas não permanecem?
Que o crescimento do negócio trava por falta de gente comprometida?
A verdade é que alguns estabelecimentos conseguem manter equipes por anos. Eles enfrentam o mesmo mercado, as mesmas dificuldades… Mas lideram de forma diferente.
Pensando nisso, a Abrasel Zona da Mata promove uma mesa redonda prática e estratégica, voltada para empresários que querem parar de “apagar incêndios” e começar a construir times mais estáveis, engajados e produtivos. Aqui, o foco não é teoria: é a troca real de experiências, aprendizados do dia a dia e caminhos possíveis para quem vive a operação.
Pensando nisso, a Abrasel Zona da Mata promove uma mesa redonda prática e estratégica, voltada para empresários que querem parar de “apagar incêndios” e começar a construir times mais estáveis, engajados e produtivos. A
qui, o foco não é teoria: é a troca real de experiências, aprendizados do dia a dia e caminhos possíveis para quem vive a operação.
O QUE VOCÊ VAI ENCONTRAR?
- Discussões práticas sobre liderança sustentável no setor
- Experiências reais de negócios que conseguiram reduzir a rotatividade
- Insights aplicáveis à realidade de bares, restaurantes e similares
- Networking qualificado com empresários do setor
PARTICIPANTES DA MESA REDONDA
Ricardo Rodrigues: Proprietário do Restaurante Maria das Tranças - negócio com 75 anos de história em Belo Horizonte - ex-presidente da Abrasel MG e consultor do Sebrae.
Ricardo Rodrigues:
Proprietário do Restaurante Maria das Tranças - negócio com 75 anos de história em Belo Horizonte - ex-presidente da Abrasel MG e consultor do Sebrae.
Gabriel Silveira: Proprietário do Bar du Buneco, com 25 anos de mercado, referência em gestão de pessoas, inovação e permanência de colaboradores.
Gabriel Silveira:
Haissa Oliveira: Especialista em Gestão de Pessoas e neurolinguista, com quase 20 anos de atuação no desenvolvimento de líderes e equipes.
Haissa Oliveira:
Vagas limitadas.
Evento gratuito para associados da Abrasel Zona da Mata e do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Juiz de Fora.
Se reter pessoas é um desafio no seu negócio, esse encontro é para você.
Dia e horário
Terça, 28 de abril de 2026 às 14:00
Como chegar
Centro Universitário Estácio Juiz de Fora - Campus Rio Branco
Avenida Presidente João Goulart600
Cruzeiro do Sul , Juiz de Fora - MG
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Organizado por
ABRASEL REGIONAL ZONA DA MATA
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