Nhoque Dá Sorte

Tabaiares & Confraria da Quina apresentam... . Nhoque dá Sorte: Algumas tradições atravessam séculos porque carregam mais do que sabor. Elas também carregam significado. O Nhoque da Sorte, celebrado mundialmente no dia 29, nasce de uma antiga lenda romana associada à prosperidade, à generosidade e aos bons presságios. E agora, essa história ganha uma interpretação especial em Belo Horizonte. No dia 29 de janeiro, o Tabaiares convida o público para uma noite gastronômica única, que une cozinha italiana afetiva, vinhos cuidadosamente selecionados e o prazer de compartilhar a mesa em um ambiente acolhedor e descontraído. . A experiência: Inspirado na lenda do Nhoque da Sorte, o chef Renan Bastos criou um menu exclusivo para a ocasião, valorizando ingredientes, técnica e o frescor que já são marca registrada da casa. O resultado é um jantar pensado para quem aprecia boa comida, boa companhia e experiências bem conduzidas. A harmonização fica a cargo da Confraria da Quina, projeto dedicado ao universo do vinho e integrante do hub cultural da Quina do Lino, responsável por alguns dos eventos gastronômicos mais relevantes de Belo Horizonte. Para esta primeira edição, a confraria conta com o auxílio do sommelier Cláudio Cipriano, que ajudou na escolha de rótulos capazes de dialogar perfeitamente com cada etapa do menu. A começar por um espumante chileno recém-trazido de Santiago, especialmente para a noite. . MENU DA NOITE: Entradinhas: * Involtini de abobrinha com ricota * Brusqueta de tomatinhos tostados com aioli de alho assado * Pastilha de queijo canastra com cebola caramelizada Pratos principais: * Nhoque ao pomodoro com fonduta de queijo meia cura * Nhoque grelhado com ragu de rabada e agrião Vinhos selecionados: Uma curadoria especial da Confraria da Quina, com rótulos escolhidos para elevar a experiência gastronômica e tornar a noite ainda mais memorável. Teremos 1 espumante chileno (trazido especialmente pro evento), 01 branco italiano, 01 rosé espanhol e 01 Petit Verdot argentino. .Serviço . Serviço Data: 29 de janeiro Horário: a partir das 20 horas Local: Tabaiares – Rua Tabaiares 73, Floresta, Belo Horizonte . Os ingressos são limitados. Garanta o seu lugar e venha celebrar a tradição do Nhoque da Sorte em uma noite pensada para brindar o sabor, o vinho e a boa fortuna.

Confraria da Quina