V - FESTIVAL DO DENDÊ - Vivência Ancestral

Festival do Dendê 2026 celebra ancestralidade, território e alta gastronomia em Camaçari Entre os dias 04 e 11 de março de 2026, Camaçari (BA) será palco da nova edição do Festival do Dendê, um evento que une gastronomia, cultura, ancestralidade e protagonismo feminino em uma programação que atravessa territórios rurais, quilombolas, institucionais e urbanos. 04 e 11 de março de 2026 Festival do Dendê Idealizado pela chef baiana Solange Borges, à frente do restaurante Culinária de Terreiro, o festival consolida-se como uma plataforma cultural que valoriza o dendê não apenas como ingrediente, mas como símbolo de identidade afro-brasileira, memória e resistência. Solange Borges Ao longo de oito dias, o público poderá vivenciar experiências imersivas que conectam saberes tradicionais, bioconstrução, plantio simbólico, trilhas ecológicas, cozinhas show, encontros acadêmicos e um jantar de encerramento com o renomado chef Alex Atala. Alex Atala Mais do que um evento gastronômico, o Festival do Dendê é um movimento de fortalecimento territorial, econômico e cultural. Entre as experiências, destacam-se: Vivências gastronômicas com chefs convidados Troca de saberes com comunidades tradicionais Construção coletiva em bioconstrução Plantio simbólico de muda da planta Camaçari e do dendê Trilha ecológica ao amanhecer Encontro acadêmico entre Seduc, IFBA, UFBA e Senac O encerramento, no dia 11 de março, contará com jantar exclusivo assinado por Alex Atala, com apenas 80 vagas disponíveis. Dendê como símbolo de identidade O dendê, base da culinária afro-baiana, representa mais do que sabor. Ele carrega história, espiritualidade, território e economia. O festival propõe um olhar ampliado sobre esse ingrediente, conectando tradição e inovação, campo e cidade, saber popular e alta gastronomia. Sob a liderança de Solange Borges, o Festival do Dendê reafirma o protagonismo das mulheres na construção da cultura alimentar e fortalece Camaçari como polo de referência gastronômica e cultural. PROGRAMAÇÃO OFICIAL:04/03_ Abertura Oficial | Gratuito18h30 às 21h | Cidade do Saber – Camaçari - Aberto ao públicoLançamento oficial do Festival e do livro, noite de autógrafos e homenagens a pessoas e instituições que marcaram a história de Solange e da Culinária de Terreiro.05/03_ Vivência e Cozinha Show | Ingresso Sympla09h às 16h | Agrovila Pinhão Manso – Camaçari Experiência gastronômica com chefs Solange, Sandra, Aline e Mari.06/03 _ Vivência e Cozinha Show | Ingresso Sympla09h às 16h | Bangariô - Monte Gordo Troca de saberes ancestrais com as cocadeiras e uma vivência cultural e culinária.07/03_ Vivência Ancestral e Planta Fundamental | Ingresso Sympla 09h às 16h | Terreno Mulheres Solares – CamaçariBioconstrução coletiva, plantio da muda Camaçari de Dendê e cozinha show com chefs convidados.08/03_ Trilha do Dendê | www.centraldasinscricoes.com.br05h às 11h | Agrovila Pinhão Manso – CamaçariCorrida e caminhada com largada às 5h30, encerramento do circuito e premiação e pós corrida.09/03_ Vivência e Cozinha Show | Ingresso Sympla08h às 16h | Quilombo do KaongeVivência cultural com convidados especiais e espaço para vendas.10/03_ Encontro Saberes e Sabores | Gratuito14h às 17h | IFBA – Camaçari - Aberto ao públicoCozinha show e palestras, com integração entre instituições parceiras.11/03_ Jantar de Encerramento | Ingresso Kiwify19h às 22h | Restaurante Culinária de Terreiro – Shopping BoulevardJantar especial com chef Alex Atala, celebrando o encerramento do festival. 5 anos celebrando ancestralidade, cultura e território. Acompanhe: @festivaldodende PROGRAMAÇÃO OFICIAL: 04/03_ Abertura Oficial | Gratuito 04/03 _ Abertura Oficial | Gratuito 18h30 às 21h | Cidade do Saber – Camaçari - Aberto ao público Lançamento oficial do Festival e do livro, noite de autógrafos e homenagens a pessoas e instituições que marcaram a história de Solange e da Culinária de Terreiro. 05/03_ Vivência e Cozinha Show | Ingresso Sympla 05/03 _ Vivência e Cozinha Show | Ingresso Sympla 09h às 16h | Agrovila Pinhão Manso – Camaçari Experiência gastronômica com chefs Solange, Sandra, Aline e Mari. 06/03 _ Vivência e Cozinha Show | Ingresso Sympla 06/03 _ Vivência e Cozinha Show | Ingresso Sympla 09h às 16h | Bangariô - Monte Gordo Troca de saberes ancestrais com as cocadeiras e uma vivência cultural e culinária. 07/03_ Vivência Ancestral e Planta Fundamental | Ingresso Sympla 07/03 _ Vivência Ancestral e Planta Fundamental | Ingresso Sympla 09h às 16h | Terreno Mulheres Solares – Camaçari Bioconstrução coletiva, plantio da muda Camaçari de Dendê e cozinha show com chefs convidados. 08/03_ Trilha do Dendê | www.centraldasinscricoes.com.br 08/03 _ Trilha do Dendê | www.centraldasinscricoes.com.br 05h às 11h | Agrovila Pinhão Manso – Camaçari Corrida e caminhada com largada às 5h30, encerramento do circuito e premiação e pós corrida. 09/03_ Vivência e Cozinha Show | Ingresso Sympla 09/03 _ Vivência e Cozinha Show | Ingresso Sympla 08h às 16h | Quilombo do Kaonge Vivência cultural com convidados especiais e espaço para vendas. 10/03_ Encontro Saberes e Sabores | Gratuito 10/03 _ Encontro Saberes e Sabores | Gratuito 14h às 17h | IFBA – Camaçari - Aberto ao público Cozinha show e palestras, com integração entre instituições parceiras. 11/03_ Jantar de Encerramento | Ingresso Kiwify 11/03 _ Jantar de Encerramento | Ingresso Kiwify 19h às 22h | Restaurante Culinária de Terreiro – Shopping Boulevard Jantar especial com chef Alex Atala, celebrando o encerramento do festival. 5 anos celebrando ancestralidade, cultura e território. Acompanhe: @festivaldodende

Solange Borges | Culinária de Terreiro