Dida Bar Experience: Gastronomia e Herança Negra e Afro-Brasileira [Afro-Brazilian Food & Heritage]

Dida Bar Experience: Gastronomia e Herança Negra e Afro-Brasileira Celebrando as origens e a diversidade O Dida Bar e Restaurante é Patrimônio Cultural Gastronômico e Imaterial do Rio de Janeiro O propósito é estreitar laços e promover o encontro entre turistas e amantes da cidade e a herança negra e afro-brasileira através da gastronomia. Você viverá o melhor da culinária afro-brasileia e africana em um ambiente incrível e aconchegante , repleto de pertencimento e identidade, na Lapa, coração do Rio! O propósito é estreitar laços e promover o encontro entre turistas e amantes da cidade e a herança negra e afro-brasileira através da gastronomia. é estreitar laços e promover o encontro entre turistas e amantes da cidade e a herança negra e afro-brasileira através da gastronomia. Você viverá o melhor da culinária afro-brasileia e africana em um ambiente incrível e aconchegante , repleto de pertencimento e identidade, na Lapa, coração do Rio! Você viverá o melhor da culinária afro-brasileia e africana em um ambiente incrível e aconchegante , repleto de pertencimento e identidade, na Lapa, coração do Rio! CARDÁPIOAo escolher um experiencia, você recebe na mesa três mini-pratos • GASTRONOMIA AFRO-BRASILEIRA: Pratos principais - Feijoada: Feijão preto, carne de porco, linguiça, farofa, torresmo, couve e laranja. Um dos pratos mais populares da culinária brasileira, criado por africanos que viviam no Brasil. - Bobó de Camarão:  Consistência cremosa. O prato é feito com camarões refogados em temperos verdes e leite de coco, misturados no purê de aipim e mais azeite de dendê, gengibre e camarões secos.O bobó de camarão deriva do asaro ati ata dindin (Nigéria) e do Ipeté, criado por Africanos que viviam no Brasil. No Brasil, a receita adaptou-se, substituindo o inhame pela mandioca (aipim), sob influência indígena. - Baião de Dois:Preparado de arroz e feijão com carne seca, queijo coalho e aipim frito e temperos. Possui influência quilombola e indígena.  Sobremesa- Cocada:Doce à base de coco. Tradicional na Angola (cocada amarela) e em países que possuem população negra. • GASTRONOMIA AFRICANA: Pratos principais - Calulu: Origem: AngolaUm dos pratos mais famosos da culinária angolana. Consiste em carne seca guisada com vegetais selecionados, como quiabo e berinjela, tradicionalmente acompanhada pelo clássico funge.- Feijão Nigeriano (Ewa Riro): Origem: NigériaFeijao Fradinho com camarão defumado, dendê, Carne Bovina levemente apimentada.- Arroz Jollof: ;Camarões grelhados, vegetais, pimenta, especiarias diversas e arroz. Arroz jollof é um dos pratos mais comuns da África Ocidental,Origem: Nigéria, Gana e outros países vizinhos.Sobremesa- Cocada:Doce à base de coco. Tradicional na Angola (cocada amarela) e em países que possuem população negra.ENGLISH Dida Bar Experience: Gastronomy, Black and Afro-Brazilian Heritage Celebrating Origins and DiversityDida Bar e Restaurante is a Gastronomic and Intangible Cultural Heritage of Rio de JaneiroOur purpose is to strengthen bonds and connect tourists and city lovers with Black and Afro-Brazilian heritage through gastronomy.You will experience the very best of Afro-Brazilian and African cuisine in an incredible, cozy environment filled with a deep sense of belonging and identity—right in Lapa, the heart of Rio!MENUWhen you choose an experience, a tasting trio of three mini-dishes will be served to your table.• AFRO-BRAZILIAN GASTRONOMYMain DishesFeijoada: Black beans, pork, sausage, farofa (toasted cassava flour), pork rinds, collard greens, and orange slices. One of the most popular dishes in Brazilian cuisine, originally created by African people living in Brazil.Bobó de Camarão (Shrimp Bobó): Delightfully creamy. This dish features sautéed shrimp with fresh herbs and coconut milk, blended into a cassava (aipim) puree with dendê (palm) oil, ginger, and dried shrimp. Bobó de camarão derives from asaro ati ata dindin (Nigeria) and Ipeté, created by Africans living in Brazil. Here, the recipe was adapted under Indigenous influence, replacing yam with cassava.Baião de Dois: A traditional dish made of rice and beans cooked together with jerked beef (carne seca), coalho cheese, fried cassava, and local spices. It carries a rich Quilombola and Indigenous influence.DessertCocada: A traditional coconut-based confection, deeply rooted in Angolan cuisine (cocada amarela) and celebrated across Afro-diasporic cultures.• AFRICAN GASTRONOMYMain DishesCalulu: Origin: Angola One of the most famous dishes in Angolan cuisine. It consists of stewed jerked beef with selected vegetables, such as okra and eggplant, traditionally served with the classic funge.Nigerian Beans (Ewa Riro): Origin: Nigeria Black-eyed peas cooked with smoked shrimp, dendê (palm) oil, and mildly spicy beef.Jollof Rice: Origin: Nigeria, Ghana, and neighboring West African countries Grilled shrimp, vegetables, chili, an assortment of spices, and rice. Jollof rice is one of the most popular and celebrated dishes in West Africa.DessertCocada: A traditional coconut-based confection, deeply rooted in Angolan cuisine (cocada amarela) and celebrated across Afro-diasporic cultures.INFORMAÇÕES EXTRAS:➥ No Dida Bar e Restaurante, aceitamos os cartões de débito e crédito.Siga no Instagram:  @didabar.erestaurante @sambadadidaDúvidas e Informações - 21 2504-0841 (WhatsApp)As regras de Cancelamento e reembolso são do próprio Sympla * O(a) participante que ingressar na área exclusiva do evento está ciente, anui e concorda que sua imagem e áudio poderão ser captados(as) durante a realização do evento, cedendo, gratuita e definitivamente, todos os direitos de imagem e som para todos os fins, sem limitação ou que se caracterize como uso indevido, desautorizado ou qualquer outra violação que, porventura possa a gerar ônus e/ou indenização. CARDÁPIO Ao escolher um experiencia, você recebe na mesa três mini-pratos • GASTRONOMIA AFRO-BRASILEIRA: Pratos principais - Feijoada: Feijão preto, carne de porco, linguiça, farofa, torresmo, couve e laranja. Um dos pratos mais populares da culinária brasileira, criado por africanos que viviam no Brasil. - Bobó de Camarão:  Consistência cremosa. O prato é feito com camarões refogados em temperos verdes e leite de coco, misturados no purê de aipim e mais azeite de dendê, gengibre e camarões secos.O bobó de camarão deriva do asaro ati ata dindin (Nigéria) e do Ipeté, criado por Africanos que viviam no Brasil. No Brasil, a receita adaptou-se, substituindo o inhame pela mandioca (aipim), sob influência indígena. - Baião de Dois:Preparado de arroz e feijão com carne seca, queijo coalho e aipim frito e temperos. Possui influência quilombola e indígena.  Sobremesa- Cocada:Doce à base de coco. Tradicional na Angola (cocada amarela) e em países que possuem população negra. • GASTRONOMIA AFRICANA: Pratos principais - Calulu: Origem: AngolaUm dos pratos mais famosos da culinária angolana. Consiste em carne seca guisada com vegetais selecionados, como quiabo e berinjela, tradicionalmente acompanhada pelo clássico funge.- Feijão Nigeriano (Ewa Riro): Origem: NigériaFeijao Fradinho com camarão defumado, dendê, Carne Bovina levemente apimentada.- Arroz Jollof: ;Camarões grelhados, vegetais, pimenta, especiarias diversas e arroz. Arroz jollof é um dos pratos mais comuns da África Ocidental,Origem: Nigéria, Gana e outros países vizinhos.Sobremesa- Cocada:Doce à base de coco. Tradicional na Angola (cocada amarela) e em países que possuem população negra.ENGLISH Dida Bar Experience: Gastronomy, Black and Afro-Brazilian Heritage Celebrating Origins and DiversityDida Bar e Restaurante is a Gastronomic and Intangible Cultural Heritage of Rio de JaneiroOur purpose is to strengthen bonds and connect tourists and city lovers with Black and Afro-Brazilian heritage through gastronomy.You will experience the very best of Afro-Brazilian and African cuisine in an incredible, cozy environment filled with a deep sense of belonging and identity—right in Lapa, the heart of Rio!MENUWhen you choose an experience, a tasting trio of three mini-dishes will be served to your table.• AFRO-BRAZILIAN GASTRONOMYMain DishesFeijoada: Black beans, pork, sausage, farofa (toasted cassava flour), pork rinds, collard greens, and orange slices. One of the most popular dishes in Brazilian cuisine, originally created by African people living in Brazil.Bobó de Camarão (Shrimp Bobó): Delightfully creamy. This dish features sautéed shrimp with fresh herbs and coconut milk, blended into a cassava (aipim) puree with dendê (palm) oil, ginger, and dried shrimp. Bobó de camarão derives from asaro ati ata dindin (Nigeria) and Ipeté, created by Africans living in Brazil. Here, the recipe was adapted under Indigenous influence, replacing yam with cassava.Baião de Dois: A traditional dish made of rice and beans cooked together with jerked beef (carne seca), coalho cheese, fried cassava, and local spices. It carries a rich Quilombola and Indigenous influence.DessertCocada: A traditional coconut-based confection, deeply rooted in Angolan cuisine (cocada amarela) and celebrated across Afro-diasporic cultures.• AFRICAN GASTRONOMYMain DishesCalulu: Origin: Angola One of the most famous dishes in Angolan cuisine. It consists of stewed jerked beef with selected vegetables, such as okra and eggplant, traditionally served with the classic funge.Nigerian Beans (Ewa Riro): Origin: Nigeria Black-eyed peas cooked with smoked shrimp, dendê (palm) oil, and mildly spicy beef.Jollof Rice: Origin: Nigeria, Ghana, and neighboring West African countries Grilled shrimp, vegetables, chili, an assortment of spices, and rice. Jollof rice is one of the most popular and celebrated dishes in West Africa.DessertCocada: A traditional coconut-based confection, deeply rooted in Angolan cuisine (cocada amarela) and celebrated across Afro-diasporic cultures.INFORMAÇÕES EXTRAS:➥ No Dida Bar e Restaurante, aceitamos os cartões de débito e crédito.Siga no Instagram:  @didabar.erestaurante @sambadadidaDúvidas e Informações - 21 2504-0841 (WhatsApp)As regras de Cancelamento e reembolso são do próprio Sympla * O(a) participante que ingressar na área exclusiva do evento está ciente, anui e concorda que sua imagem e áudio poderão ser captados(as) durante a realização do evento, cedendo, gratuita e definitivamente, todos os direitos de imagem e som para todos os fins, sem limitação ou que se caracterize como uso indevido, desautorizado ou qualquer outra violação que, porventura possa a gerar ônus e/ou indenização. Pratos principais - Feijoada: Feijão preto, carne de porco, linguiça, farofa, torresmo, couve e laranja. Um dos pratos mais populares da culinária brasileira, criado por africanos que viviam no Brasil. - Bobó de Camarão:  Consistência cremosa. O prato é feito com camarões refogados em temperos verdes e leite de coco, misturados no purê de aipim e mais azeite de dendê, gengibre e camarões secos.O bobó de camarão deriva do asaro ati ata dindin (Nigéria) e do Ipeté, criado por Africanos que viviam no Brasil. No Brasil, a receita adaptou-se, substituindo o inhame pela mandioca (aipim), sob influência indígena. - Baião de Dois: - Feijoada: - Feijoada : Feijão preto, carne de porco, linguiça, farofa, torresmo, couve e laranja. Um dos pratos mais populares da culinária brasileira, criado por africanos que viviam no Brasil. - Bobó de Camarão: - Bobó de Camarão : Consistência cremosa. O prato é feito com camarões refogados em temperos verdes e leite de coco, misturados no purê de aipim e mais azeite de dendê, gengibre e camarões secos. O bobó de camarão deriva do asaro ati ata dindin (Nigéria) e do Ipeté, criado por Africanos que viviam no Brasil. No Brasil, a receita adaptou-se, substituindo o inhame pela mandioca (aipim), sob influência indígena. O bobó de camarão deriva do asaro ati ata dindin (Nigéria) e do Ipeté, criado por Africanos que viviam no Brasil. Ipeté , criado por Africanos que viviam no Brasil. No Brasil, a receita adaptou-se, substituindo o inhame pela mandioca (aipim), sob influência indígena. No Brasil, a receita adaptou-se, substituindo o inhame pela mandioca (aipim), sob influência indígena. - Baião de Dois: - Baião de Dois : Preparado de arroz e feijão com carne seca, queijo coalho e aipim frito e temperos. Possui influência quilombola e indígena. Sobremesa - Cocada: Doce à base de coco. Tradicional na Angola (cocada amarela) e em países que possuem população negra. • GASTRONOMIA AFRICANA: Pratos principais - Calulu: Origem: AngolaUm dos pratos mais famosos da culinária angolana. Consiste em carne seca guisada com vegetais selecionados, como quiabo e berinjela, tradicionalmente acompanhada pelo clássico funge.- Feijão Nigeriano (Ewa Riro): Origem: NigériaFeijao Fradinho com camarão defumado, dendê, Carne Bovina levemente apimentada.- Arroz Jollof: ;Camarões grelhados, vegetais, pimenta, especiarias diversas e arroz. Arroz jollof é um dos pratos mais comuns da África Ocidental,Origem: Nigéria, Gana e outros países vizinhos.Sobremesa- Cocada:Doce à base de coco. Tradicional na Angola (cocada amarela) e em países que possuem população negra.ENGLISH Dida Bar Experience: Gastronomy, Black and Afro-Brazilian Heritage Celebrating Origins and DiversityDida Bar e Restaurante is a Gastronomic and Intangible Cultural Heritage of Rio de JaneiroOur purpose is to strengthen bonds and connect tourists and city lovers with Black and Afro-Brazilian heritage through gastronomy.You will experience the very best of Afro-Brazilian and African cuisine in an incredible, cozy environment filled with a deep sense of belonging and identity—right in Lapa, the heart of Rio!MENUWhen you choose an experience, a tasting trio of three mini-dishes will be served to your table.• AFRO-BRAZILIAN GASTRONOMYMain DishesFeijoada: Black beans, pork, sausage, farofa (toasted cassava flour), pork rinds, collard greens, and orange slices. One of the most popular dishes in Brazilian cuisine, originally created by African people living in Brazil.Bobó de Camarão (Shrimp Bobó): Delightfully creamy. This dish features sautéed shrimp with fresh herbs and coconut milk, blended into a cassava (aipim) puree with dendê (palm) oil, ginger, and dried shrimp. Bobó de camarão derives from asaro ati ata dindin (Nigeria) and Ipeté, created by Africans living in Brazil. Here, the recipe was adapted under Indigenous influence, replacing yam with cassava.Baião de Dois: A traditional dish made of rice and beans cooked together with jerked beef (carne seca), coalho cheese, fried cassava, and local spices. It carries a rich Quilombola and Indigenous influence.DessertCocada: A traditional coconut-based confection, deeply rooted in Angolan cuisine (cocada amarela) and celebrated across Afro-diasporic cultures.• AFRICAN GASTRONOMYMain DishesCalulu: Origin: Angola One of the most famous dishes in Angolan cuisine. It consists of stewed jerked beef with selected vegetables, such as okra and eggplant, traditionally served with the classic funge.Nigerian Beans (Ewa Riro): Origin: Nigeria Black-eyed peas cooked with smoked shrimp, dendê (palm) oil, and mildly spicy beef.Jollof Rice: Origin: Nigeria, Ghana, and neighboring West African countries Grilled shrimp, vegetables, chili, an assortment of spices, and rice. Jollof rice is one of the most popular and celebrated dishes in West Africa.DessertCocada: A traditional coconut-based confection, deeply rooted in Angolan cuisine (cocada amarela) and celebrated across Afro-diasporic cultures.INFORMAÇÕES EXTRAS:➥ No Dida Bar e Restaurante, aceitamos os cartões de débito e crédito.Siga no Instagram:  @didabar.erestaurante @sambadadidaDúvidas e Informações - 21 2504-0841 (WhatsApp)As regras de Cancelamento e reembolso são do próprio Sympla * O(a) participante que ingressar na área exclusiva do evento está ciente, anui e concorda que sua imagem e áudio poderão ser captados(as) durante a realização do evento, cedendo, gratuita e definitivamente, todos os direitos de imagem e som para todos os fins, sem limitação ou que se caracterize como uso indevido, desautorizado ou qualquer outra violação que, porventura possa a gerar ônus e/ou indenização. Pratos principais - Calulu: Origem: AngolaUm dos pratos mais famosos da culinária angolana. Consiste em carne seca guisada com vegetais selecionados, como quiabo e berinjela, tradicionalmente acompanhada pelo clássico funge.- Feijão Nigeriano (Ewa Riro): Origem: NigériaFeijao Fradinho com camarão defumado, dendê, Carne Bovina levemente apimentada.- Arroz Jollof: ;Camarões grelhados, vegetais, pimenta, especiarias diversas e arroz. Arroz jollof é um dos pratos mais comuns da África Ocidental,Origem: Nigéria, Gana e outros países vizinhos.Sobremesa- Cocada:Doce à base de coco. Tradicional na Angola (cocada amarela) e em países que possuem população negra.ENGLISH Dida Bar Experience: Gastronomy, Black and Afro-Brazilian Heritage Celebrating Origins and DiversityDida Bar e Restaurante is a Gastronomic and Intangible Cultural Heritage of Rio de JaneiroOur purpose is to strengthen bonds and connect tourists and city lovers with Black and Afro-Brazilian heritage through gastronomy.You will experience the very best of Afro-Brazilian and African cuisine in an incredible, cozy environment filled with a deep sense of belonging and identity—right in Lapa, the heart of Rio!MENUWhen you choose an experience, a tasting trio of three mini-dishes will be served to your table.• AFRO-BRAZILIAN GASTRONOMYMain DishesFeijoada: Black beans, pork, sausage, farofa (toasted cassava flour), pork rinds, collard greens, and orange slices. One of the most popular dishes in Brazilian cuisine, originally created by African people living in Brazil.Bobó de Camarão (Shrimp Bobó): Delightfully creamy. This dish features sautéed shrimp with fresh herbs and coconut milk, blended into a cassava (aipim) puree with dendê (palm) oil, ginger, and dried shrimp. Bobó de camarão derives from asaro ati ata dindin (Nigeria) and Ipeté, created by Africans living in Brazil. Here, the recipe was adapted under Indigenous influence, replacing yam with cassava.Baião de Dois: A traditional dish made of rice and beans cooked together with jerked beef (carne seca), coalho cheese, fried cassava, and local spices. It carries a rich Quilombola and Indigenous influence.DessertCocada: A traditional coconut-based confection, deeply rooted in Angolan cuisine (cocada amarela) and celebrated across Afro-diasporic cultures.• AFRICAN GASTRONOMYMain DishesCalulu: Origin: Angola One of the most famous dishes in Angolan cuisine. It consists of stewed jerked beef with selected vegetables, such as okra and eggplant, traditionally served with the classic funge.Nigerian Beans (Ewa Riro): Origin: Nigeria Black-eyed peas cooked with smoked shrimp, dendê (palm) oil, and mildly spicy beef.Jollof Rice: Origin: Nigeria, Ghana, and neighboring West African countries Grilled shrimp, vegetables, chili, an assortment of spices, and rice. Jollof rice is one of the most popular and celebrated dishes in West Africa.DessertCocada: A traditional coconut-based confection, deeply rooted in Angolan cuisine (cocada amarela) and celebrated across Afro-diasporic cultures.INFORMAÇÕES EXTRAS:➥ No Dida Bar e Restaurante, aceitamos os cartões de débito e crédito.Siga no Instagram:  @didabar.erestaurante @sambadadidaDúvidas e Informações - 21 2504-0841 (WhatsApp)As regras de Cancelamento e reembolso são do próprio Sympla * O(a) participante que ingressar na área exclusiva do evento está ciente, anui e concorda que sua imagem e áudio poderão ser captados(as) durante a realização do evento, cedendo, gratuita e definitivamente, todos os direitos de imagem e som para todos os fins, sem limitação ou que se caracterize como uso indevido, desautorizado ou qualquer outra violação que, porventura possa a gerar ônus e/ou indenização. - Calulu: Origem: AngolaUm dos pratos mais famosos da culinária angolana. Consiste em carne seca guisada com vegetais selecionados, como quiabo e berinjela, tradicionalmente acompanhada pelo clássico funge.- Feijão Nigeriano (Ewa Riro): Origem: NigériaFeijao Fradinho com camarão defumado, dendê, Carne Bovina levemente apimentada.- Arroz Jollof: ; - Calulu: Calulu Origem: AngolaUm dos pratos mais famosos da culinária angolana. Consiste em carne seca guisada com vegetais selecionados, como quiabo e berinjela, tradicionalmente acompanhada pelo clássico funge. Origem: Angola Um dos pratos mais famosos da culinária angolana. Consiste em carne seca guisada com vegetais selecionados, como quiabo e berinjela, tradicionalmente acompanhada pelo clássico funge. - Feijão Nigeriano (Ewa Riro): - Feijão Nigeriano ( Ewa Riro) : Origem: Nigéria Feijao Fradinho com camarão defumado, dendê, Carne Bovina levemente apimentada. - Arroz Jollof: ; - Arroz Jollof: ; Camarões grelhados, vegetais, pimenta, especiarias diversas e arroz. Arroz jollof é um dos pratos mais comuns da África Ocidental,Origem: Nigéria, Gana e outros países vizinhos.Sobremesa- Cocada:Doce à base de coco. Tradicional na Angola (cocada amarela) e em países que possuem população negra.ENGLISH Dida Bar Experience: Gastronomy, Black and Afro-Brazilian Heritage Celebrating Origins and DiversityDida Bar e Restaurante is a Gastronomic and Intangible Cultural Heritage of Rio de JaneiroOur purpose is to strengthen bonds and connect tourists and city lovers with Black and Afro-Brazilian heritage through gastronomy.You will experience the very best of Afro-Brazilian and African cuisine in an incredible, cozy environment filled with a deep sense of belonging and identity—right in Lapa, the heart of Rio!MENUWhen you choose an experience, a tasting trio of three mini-dishes will be served to your table.• AFRO-BRAZILIAN GASTRONOMYMain DishesFeijoada: Black beans, pork, sausage, farofa (toasted cassava flour), pork rinds, collard greens, and orange slices. One of the most popular dishes in Brazilian cuisine, originally created by African people living in Brazil.Bobó de Camarão (Shrimp Bobó): Delightfully creamy. This dish features sautéed shrimp with fresh herbs and coconut milk, blended into a cassava (aipim) puree with dendê (palm) oil, ginger, and dried shrimp. Bobó de camarão derives from asaro ati ata dindin (Nigeria) and Ipeté, created by Africans living in Brazil. Here, the recipe was adapted under Indigenous influence, replacing yam with cassava.Baião de Dois: A traditional dish made of rice and beans cooked together with jerked beef (carne seca), coalho cheese, fried cassava, and local spices. It carries a rich Quilombola and Indigenous influence.DessertCocada: A traditional coconut-based confection, deeply rooted in Angolan cuisine (cocada amarela) and celebrated across Afro-diasporic cultures.• AFRICAN GASTRONOMYMain DishesCalulu: Origin: Angola One of the most famous dishes in Angolan cuisine. It consists of stewed jerked beef with selected vegetables, such as okra and eggplant, traditionally served with the classic funge.Nigerian Beans (Ewa Riro): Origin: Nigeria Black-eyed peas cooked with smoked shrimp, dendê (palm) oil, and mildly spicy beef.Jollof Rice: Origin: Nigeria, Ghana, and neighboring West African countries Grilled shrimp, vegetables, chili, an assortment of spices, and rice. Jollof rice is one of the most popular and celebrated dishes in West Africa.DessertCocada: A traditional coconut-based confection, deeply rooted in Angolan cuisine (cocada amarela) and celebrated across Afro-diasporic cultures. Camarões grelhados, vegetais, pimenta, especiarias diversas e arroz. Arroz jollof é um dos pratos mais comuns da África Ocidental, Origem: Nigéria, Gana e outros países vizinhos. Sobremesa- Cocada:Doce à base de coco. Tradicional na Angola (cocada amarela) e em países que possuem população negra. Sobremesa - Cocada: Doce à base de coco. Tradicional na Angola (cocada amarela) e em países que possuem população negra. ENGLISH Dida Bar Experience: Gastronomy, Black and Afro-Brazilian Heritage Celebrating Origins and DiversityDida Bar e Restaurante is a Gastronomic and Intangible Cultural Heritage of Rio de JaneiroOur purpose is to strengthen bonds and connect tourists and city lovers with Black and Afro-Brazilian heritage through gastronomy.You will experience the very best of Afro-Brazilian and African cuisine in an incredible, cozy environment filled with a deep sense of belonging and identity—right in Lapa, the heart of Rio!MENUWhen you choose an experience, a tasting trio of three mini-dishes will be served to your table.• AFRO-BRAZILIAN GASTRONOMYMain DishesFeijoada: Black beans, pork, sausage, farofa (toasted cassava flour), pork rinds, collard greens, and orange slices. One of the most popular dishes in Brazilian cuisine, originally created by African people living in Brazil.Bobó de Camarão (Shrimp Bobó): Delightfully creamy. This dish features sautéed shrimp with fresh herbs and coconut milk, blended into a cassava (aipim) puree with dendê (palm) oil, ginger, and dried shrimp. Bobó de camarão derives from asaro ati ata dindin (Nigeria) and Ipeté, created by Africans living in Brazil. Here, the recipe was adapted under Indigenous influence, replacing yam with cassava.Baião de Dois: A traditional dish made of rice and beans cooked together with jerked beef (carne seca), coalho cheese, fried cassava, and local spices. It carries a rich Quilombola and Indigenous influence.DessertCocada: A traditional coconut-based confection, deeply rooted in Angolan cuisine (cocada amarela) and celebrated across Afro-diasporic cultures.• AFRICAN GASTRONOMYMain DishesCalulu: Origin: Angola One of the most famous dishes in Angolan cuisine. It consists of stewed jerked beef with selected vegetables, such as okra and eggplant, traditionally served with the classic funge.Nigerian Beans (Ewa Riro): Origin: Nigeria Black-eyed peas cooked with smoked shrimp, dendê (palm) oil, and mildly spicy beef.Jollof Rice: Origin: Nigeria, Ghana, and neighboring West African countries Grilled shrimp, vegetables, chili, an assortment of spices, and rice. Jollof rice is one of the most popular and celebrated dishes in West Africa. Dida Bar Experience: Gastronomy, Black and Afro-Brazilian Heritage Celebrating Origins and Diversity Dida Bar e Restaurante is a Gastronomic and Intangible Cultural Heritage of Rio de Janeiro Our purpose is to strengthen bonds and connect tourists and city lovers with Black and Afro-Brazilian heritage through gastronomy. You will experience the very best of Afro-Brazilian and African cuisine in an incredible, cozy environment filled with a deep sense of belonging and identity—right in Lapa, the heart of Rio! MENU When you choose an experience, a tasting trio of three mini-dishes will be served to your table. • AFRO-BRAZILIAN GASTRONOMY Main Dishes Feijoada: Black beans, pork, sausage, farofa (toasted cassava flour), pork rinds, collard greens, and orange slices. One of the most popular dishes in Brazilian cuisine, originally created by African people living in Brazil.Bobó de Camarão (Shrimp Bobó): Delightfully creamy. This dish features sautéed shrimp with fresh herbs and coconut milk, blended into a cassava (aipim) puree with dendê (palm) oil, ginger, and dried shrimp. Bobó de camarão derives from asaro ati ata dindin (Nigeria) and Ipeté, created by Africans living in Brazil. Here, the recipe was adapted under Indigenous influence, replacing yam with cassava.Baião de Dois: A traditional dish made of rice and beans cooked together with jerked beef (carne seca), coalho cheese, fried cassava, and local spices. It carries a rich Quilombola and Indigenous influence.DessertCocada: A traditional coconut-based confection, deeply rooted in Angolan cuisine (cocada amarela) and celebrated across Afro-diasporic cultures.• AFRICAN GASTRONOMY Feijoada: Black beans, pork, sausage, farofa (toasted cassava flour), pork rinds, collard greens, and orange slices. One of the most popular dishes in Brazilian cuisine, originally created by African people living in Brazil. Feijoada: Black beans, pork, sausage, farofa (toasted cassava flour), pork rinds, collard greens, and orange slices. One of the most popular dishes in Brazilian cuisine, originally created by African people living in Brazil. Bobó de Camarão (Shrimp Bobó): Delightfully creamy. This dish features sautéed shrimp with fresh herbs and coconut milk, blended into a cassava (aipim) puree with dendê (palm) oil, ginger, and dried shrimp. Bobó de camarão derives from asaro ati ata dindin (Nigeria) and Ipeté, created by Africans living in Brazil. Here, the recipe was adapted under Indigenous influence, replacing yam with cassava. Bobó de Camarão (Shrimp Bobó): Delightfully creamy. This dish features sautéed shrimp with fresh herbs and coconut milk, blended into a cassava ( aipim ) puree with dendê (palm) oil, ginger, and dried shrimp. Bobó de camarão derives from asaro ati ata dindin (Nigeria) and Ipeté , created by Africans living in Brazil. Here, the recipe was adapted under Indigenous influence, replacing yam with cassava. Baião de Dois: A traditional dish made of rice and beans cooked together with jerked beef (carne seca), coalho cheese, fried cassava, and local spices. It carries a rich Quilombola and Indigenous influence.DessertCocada: A traditional coconut-based confection, deeply rooted in Angolan cuisine (cocada amarela) and celebrated across Afro-diasporic cultures.• AFRICAN GASTRONOMY Baião de Dois: A traditional dish made of rice and beans cooked together with jerked beef (carne seca), coalho cheese, fried cassava, and local spices. It carries a rich Quilombola and Indigenous influence. Baião de Dois: A traditional dish made of rice and beans cooked together with jerked beef ( carne seca ), coalho cheese, fried cassava, and local spices. It carries a rich Quilombola and Indigenous influence. Dessert Cocada: A traditional coconut-based confection, deeply rooted in Angolan cuisine (cocada amarela) and celebrated across Afro-diasporic cultures. Cocada: cocada amarela • AFRICAN GASTRONOMY Main Dishes Calulu: Origin: Angola One of the most famous dishes in Angolan cuisine. It consists of stewed jerked beef with selected vegetables, such as okra and eggplant, traditionally served with the classic funge.Nigerian Beans (Ewa Riro): Origin: Nigeria Black-eyed peas cooked with smoked shrimp, dendê (palm) oil, and mildly spicy beef.Jollof Rice: Origin: Nigeria, Ghana, and neighboring West African countries Grilled shrimp, vegetables, chili, an assortment of spices, and rice. Jollof rice is one of the most popular and celebrated dishes in West Africa. Calulu: Origin: Angola One of the most famous dishes in Angolan cuisine. It consists of stewed jerked beef with selected vegetables, such as okra and eggplant, traditionally served with the classic funge. Calulu: Origin: Angola One of the most famous dishes in Angolan cuisine. It consists of stewed jerked beef with selected vegetables, such as okra and eggplant, traditionally served with the classic funge . Nigerian Beans (Ewa Riro): Origin: Nigeria Black-eyed peas cooked with smoked shrimp, dendê (palm) oil, and mildly spicy beef. Nigerian Beans (Ewa Riro): Origin: Nigeria Black-eyed peas cooked with smoked shrimp, dendê (palm) oil, and mildly spicy beef. Jollof Rice: Origin: Nigeria, Ghana, and neighboring West African countries Grilled shrimp, vegetables, chili, an assortment of spices, and rice. Jollof rice is one of the most popular and celebrated dishes in West Africa. Jollof Rice: Origin: Nigeria, Ghana, and neighboring West African countries Grilled shrimp, vegetables, chili, an assortment of spices, and rice. Jollof rice is one of the most popular and celebrated dishes in West Africa. DessertCocada: A traditional coconut-based confection, deeply rooted in Angolan cuisine (cocada amarela) and celebrated across Afro-diasporic cultures. Dessert Cocada: A traditional coconut-based confection, deeply rooted in Angolan cuisine (cocada amarela) and celebrated across Afro-diasporic cultures. Cocada: cocada amarela INFORMAÇÕES EXTRAS:➥ No Dida Bar e Restaurante, aceitamos os cartões de débito e crédito.Siga no Instagram:  @didabar.erestaurante @sambadadidaDúvidas e Informações - 21 2504-0841 (WhatsApp)As regras de Cancelamento e reembolso são do próprio Sympla * O(a) participante que ingressar na área exclusiva do evento está ciente, anui e concorda que sua imagem e áudio poderão ser captados(as) durante a realização do evento, cedendo, gratuita e definitivamente, todos os direitos de imagem e som para todos os fins, sem limitação ou que se caracterize como uso indevido, desautorizado ou qualquer outra violação que, porventura possa a gerar ônus e/ou indenização. INFORMAÇÕES EXTRAS: ➥ No Dida Bar e Restaurante, aceitamos os cartões de débito e crédito. Siga no Instagram:  @didabar.erestaurante @sambadadida Siga no Instagram:  @didabar.erestaurante @sambadadida Dúvidas e Informações - 21 2504-0841 (WhatsApp) As regras de Cancelamento e reembolso são do próprio Sympla * O(a) participante que ingressar na área exclusiva do evento está ciente, anui e concorda que sua imagem e áudio poderão ser captados(as) durante a realização do evento, cedendo, gratuita e definitivamente, todos os direitos de imagem e som para todos os fins, sem limitação ou que se caracterize como uso indevido, desautorizado ou qualquer outra violação que, porventura possa a gerar ônus e/ou indenização.

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