Dominando seu Café Filtrado

Participe do Workshop Dominando seu Café Filtrado, uma experiência prática e guiada para quem quer evoluir no preparo de café especial e entender, na xícara, o impacto das variáveis do método filtrado. O foco do encontro é apresentar e treinar, de forma comparativa, dois métodos icônicos de extração: V60 NEO e Syphon. O grande diferencial do workshop é o aprendizado por experimentação: você vai alterar uma variável e perceber o que muda no resultado final — e como ajustar para chegar ao perfil de bebida que você busca.Durante a oficina, todos os participantes vão preparar o V60 e Syphon, entendendo fundamentos essenciais do café filtrado e do café especial, como:Proporção café/águaMoagemTemperatura da águaTempo de extraçãoAgitação e fluxo de despejoComo cada método evidencia acidez, doçura, corpo e aromaInformações do evento:Evento: Workshop Dominando seu Café FiltradoInstrutor: Alefe AndertonData: Todas quinta-feiraLocal: Casa HarioValor: R$150Horários: 19hDuração: 2 horas por turmaVagas: 6 alunos por turmaSe você quer aprender como ajustar variáveis para melhorar seu café, entender diferenças reais entre os métodos da Hario e ganhar segurança para reproduzir bons resultados em casa (ou no trabalho), esse workshop é para você. O foco do encontro é apresentar e treinar, de forma comparativa, dois métodos icônicos de extração: V60 NEO e Syphon. O grande diferencial do workshop é o aprendizado por experimentação: você vai alterar uma variável e perceber o que muda no resultado final — e como ajustar para chegar ao perfil de bebida que você busca. Durante a oficina, todos os participantes vão preparar o V60 e Syphon, entendendo fundamentos essenciais do café filtrado e do café especial, como: Proporção café/águaMoagemTemperatura da águaTempo de extraçãoAgitação e fluxo de despejoComo cada método evidencia acidez, doçura, corpo e aroma Proporção café/água Moagem Temperatura da água Tempo de extração Agitação e fluxo de despejo Como cada método evidencia acidez, doçura, corpo e aroma Informações do evento: Evento: Workshop Dominando seu Café FiltradoInstrutor: Alefe AndertonData: Todas quinta-feiraLocal: Casa HarioValor: R$150Horários: 19hDuração: 2 horas por turmaVagas: 6 alunos por turma Evento: Workshop Dominando seu Café Filtrado Instrutor: Alefe Anderton Data: Todas quinta-feira Local: Casa Hario Valor: R$150 Horários: 19h Duração: 2 horas por turma Vagas: 6 alunos por turma Se você quer aprender como ajustar variáveis para melhorar seu café, entender diferenças reais entre os métodos da Hario e ganhar segurança para reproduzir bons resultados em casa (ou no trabalho), esse workshop é para você.

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