Experiências Favo - Uma Jornada pelo Universo dos Cafés Especiais

Experiências Favo – Uma Jornada pelo Universo dos Cafés Especiais Mais do que uma degustação, é um convite para descobrir o universo dos cafés especiais por meio dos sentidos. Durante aproximadamente duas horas, você conhecerá a história, entenderá o que diferencia um café especial de um café tradicional e perceberá como fatores como origem, variedade, altitude, processamento, torra e método de preparo transformam completamente a bebida. Ao longo da experiência, nosso barista conduzirá uma degustação guiada utilizando diferentes métodos de extração, mostrando como o mesmo café pode revelar aromas, sabores e características únicas em cada preparo. Para completar a experiência, os cafés serão harmonizados com uma mesa cuidadosamente preparada, reunindo sabores tradicionais mineiros e produtos artesanais. O que você vai aprender O que é um café especial e como ele é avaliado.Diferenças entre cafés especiais e cafés tradicionais.Como identificar aromas, acidez, doçura, corpo e finalização.A influência da origem, do terroir e da torra no sabor.Como diferentes métodos de preparo alteram a experiência na xícara.Dicas para preparar um café ainda melhor em casa. O que é um café especial e como ele é avaliado. Diferenças entre cafés especiais e cafés tradicionais. Como identificar aromas, acidez, doçura, corpo e finalização. A influência da origem, do terroir e da torra no sabor. Como diferentes métodos de preparo alteram a experiência na xícara. Dicas para preparar um café ainda melhor em casa. O que está incluso Degustação guiada de cafés especiais. Apresentação dos diferentes métodos de preparo. Explicação sobre cafés especiais, produção, torra e análise sensorial. Mesa de harmonização com produtos artesanais e outras delícias selecionadas para harmonização. utras delícias selecionadas para harmonização. Material de apoio para acompanhar a degustação. Para quem é este evento? A experiência foi pensada tanto para quem está começando a conhecer o universo dos cafés especiais quanto para apreciadores que desejam aprofundar seus conhecimentos. Não é necessário possuir conhecimento prévio. Duração Aproximadamente 2 horas. Número de participantes Turma exclusiva com vagas limitadas para proporcionar uma experiência personalizada e maior interação entre os participantes. Local Favo Café e Confeitaria Um ambiente acolhedor preparado para proporcionar momentos de aprendizado, sabores e boas conversas ao redor de um excelente café. Informações importantes Chegue com pelo menos 10 minutos de antecedência.O evento inicia pontualmente no horário informado.Em caso de restrições alimentares, informe nossa equipe com antecedência para verificarmos as possibilidades de adaptação.As vagas são limitadas e preenchidas por ordem de inscrição. Chegue com pelo menos 10 minutos de antecedência. O evento inicia pontualmente no horário informado. Em caso de restrições alimentares, informe nossa equipe com antecedência para verificarmos as possibilidades de adaptação. As vagas são limitadas e preenchidas por ordem de inscrição. Venha viver uma experiência completa. Na Favo, acreditamos que cada café carrega uma história. Da fazenda à xícara, cada etapa do processo influencia os aromas, os sabores e as emoções que uma boa bebida é capaz de despertar. Esperamos você para uma manhã de descobertas, harmonizações e momentos inesquecíveis.

Favo Café e Confeitaria