FINESTRA WINE LAB | Velho Mundo X Novo Mundo

FINESTRA WINE LAB Velho Mundo × Novo Mundo Uma experiência para quem deseja aprender sobre vinhos de forma prática, sensorial e descomplicada. Você já se perguntou por que alguns vinhos parecem mais elegantes e frescos, enquanto outros são mais intensos e frutados? Nesta edição do Finestra Wine Lab, vamos explorar justamente essa diferença através de uma degustação comparativa entre os dois grandes estilos do mundo do vinho: Velho Mundo e Novo Mundo. Velho Mundo e Novo Mundo Mais do que uma degustação, esta é uma experiência criada para desenvolver seu paladar, ampliar sua percepção e proporcionar uma nova forma de apreciar o vinho. Não é necessário ter conhecimento prévio. O evento foi pensado tanto para iniciantes quanto para apreciadores que desejam aprofundar seus conhecimentos. O QUE É O FINESTRA WINE LAB? O Finestra Wine Lab é um projeto de experiências enogastronômicas do Finestra Del Vino que une degustação, aprendizado e descoberta. Em cada edição exploraremos um tema diferente através de vinhos cuidadosamente selecionados, exercícios sensoriais e conteúdos que ajudam os participantes a compreender o universo do vinho de maneira leve e prática. Nosso objetivo não é ensinar regras. Nosso objetivo é ensinar você a perceber. O TEMA DESTA EDIÇÃO Velho Mundo × Novo Mundo Durante a experiência iremos descobrir: O que realmente diferencia os vinhos europeus dos vinhos produzidos fora da Europa Como clima, terroir, tradição e técnicas de produção influenciam o estilo de um vinho Os principais sinais para identificar a origem de um vinho através da análise sensorial Como desenvolver um olhar mais atento para aromas, sabores e estrutura Como comparar diferentes estilos de forma prática e divertida COMO FUNCIONARÁ A EXPERIÊNCIA Ao longo da noite, os participantes serão conduzidos por uma degustação guiada composta por 6 vinhos cuidadosamente selecionados. 6 vinhos cuidadosamente selecionados A experiência será dividida em etapas: 1. Introdução ao tema Uma explicação simples e objetiva sobre os conceitos de Velho Mundo e Novo Mundo. 2. Degustação comparativa de vinhos brancos Primeiro contato com as diferenças entre os estilos através da análise sensorial. 3. Comparação entre a mesma uva em dois mundos diferentes Uma das partes mais surpreendentes da experiência, onde os participantes perceberão como a mesma variedade pode se comportar de maneiras completamente distintas. 4. Desafio sensorial Degustação às cegas para colocar em prática os conceitos aprendidos durante a noite. 5. Encerramento e discussão Compartilhamento de percepções, dúvidas e descobertas da experiência. O QUE ESTÁ INCLUSO Degustação guiada de 6 vinhos Apostila exclusiva do participante Exercícios sensoriais Certificado de participação Focaccia artesanal do Finestra Grissini e acompanhamentos Água durante toda a experiência Material de apoio para degustação PARA QUEM É ESTE EVENTO? Este evento é ideal para: • Quem deseja começar a aprender sobre vinhos • Quem gosta de vinho e quer desenvolver seu paladar • Casais que buscam uma experiência diferente • Amantes da gastronomia • Participantes de clubes de vinho • Pessoas que desejam aprender de forma prática e descontraída INFORMAÇÕES DO EVENTO Data: 28 de julho de 2026 (terça-feira) Horário: 19h às 22h Local: Finestra Del VinoAv. Caribe, 560 – Loja 2Campolim | Sorocaba – SP Grupo exclusivo e intimista Vagas limitadas UMA EXPERIÊNCIA QUE CONTINUA APÓS A ÚLTIMA TAÇA Ao final da noite, você não levará apenas conhecimento. Levará uma nova forma de observar, escolher e apreciar vinhos. Porque entender vinho não é decorar informações. É aprender a transformar cada taça em uma descoberta. Seja bem-vindo ao Finestra Wine Lab. Experimente. Compare. Descubra.

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