JANTAR TEMATICO DA REGIÃO LAZIO COM O CHEF MICHELE PETENZI - ROMA A CIDADE ETERNA

Embarque em uma experiência gastronômica pelos sabores de ROMA, com algumas das receitas mais emblemáticas da cozinha italiana. ROMA Para esta noite especial, o chef Michele Petenzi criou um menu exclusivo inspirado na tradição romana, reunindo ingredientes autênticos, receitas clássicas e sabores que atravessam gerações. Para esta noite especial, o chef Michele Petenzi criou um menu exclusivo inspirado na tradição romana, reunindo ingredientes autênticos, receitas clássicas e sabores que atravessam gerações. Do supplì à amatriciana, cada prato revela um pouco da história, da cultura e da identidade de Roma, em uma viagem marcada pela simplicidade, pela intensidade dos sabores e pelo verdadeiro espírito da cozinha italiana. Do supplì à amatriciana, cada prato revela um pouco da história, da cultura e da identidade de Roma , em uma viagem marcada pela simplicidade, pela intensidade dos sabores e pelo verdadeiro espírito da cozinha italiana. Uma noite única para celebrar a gastronomia de ROMA em um ambiente acolhedor e repleto de cultura italiana. ROMA MENU Entradas Supplì al Telefono – Bolinho de arroz com molho de tomate e recheio de mozzarella. Bolinho de arroz com molho de tomate e recheio de mozzarella. Bruschetta di Carciofi e Pecorino – Bruschetta com alcachofras e queijo pecorino. Bruschetta com alcachofras e queijo pecorino. Prato Principal Rigatoni all'Amatriciana – Massa seca com molho de tomate, guanciale e queijo pecorino. Massa seca com molho de tomate, guanciale e queijo pecorino. Sobremesa Crostata di Ricotta e Amarene Scomposta – Crumble de massa amanteigada com creme de ricota e cerejas amarena. Crumble de massa amanteigada com creme de ricota e cerejas amarena. Bebidas cobradas à parte. Não cobramos taxa de rolha. Traga o seu vinho! Bebidas cobradas à parte. Não cobramos taxa de rolha. Traga o seu vinho!

Coltivi Eventi by Michele Petenzi