VARIAÇÕES DE PUDIM

CURSO DE VARIAÇÕES DE PUDIM – APRENDA A PRODUZIR SOBREMESAS QUE ENCANTAM E VENDEM Domine as técnicas para preparar pudins perfeitos, com textura cremosa, calda brilhante e sabores que agradam todos os públicos. Neste curso 100% prático e presencial, você aprenderá desde o preparo das caldas e bases até as técnicas de cocção, desenformar e finalização, produzindo sobremesas ideais para vendas, encomendas, buffets e confeitarias. O que você aprenderá: • Preparo de caldas tradicionais e especiais• Produção de bases para diferentes tipos de pudim• Técnicas de preparo no liquidificador• Assamento em banho-maria e controle do ponto ideal• Técnicas para desenformar sem quebrar• Finalização e apresentação profissional• Dicas de conservação, armazenamento e padronização da produção• Estratégias para ampliar o cardápio e aumentar a rentabilidade • Preparo de caldas tradicionais e especiais • Produção de bases para diferentes tipos de pudim • Técnicas de preparo no liquidificador • Assamento em banho-maria e controle do ponto ideal • Técnicas para desenformar sem quebrar • Finalização e apresentação profissional • Dicas de conservação, armazenamento e padronização da produção • Estratégias para ampliar o cardápio e aumentar a rentabilidade Sabores desenvolvidos em aula: • Pudim Zero Açúcar• Pudim de Queijo• Pudim de Laranja• Pudim de Maracujá• Pudim de Ninho• Pudim de Coco• Pudim de Cereja• Pudim de Goiabada• Pudim de Doce de Leite• Pudim de Nozes• Pudim de Paçoquinha• Brigadeirão• Pudim de Nutella• Pudim de Milho Cremoso • Pudim Zero Açúcar • Pudim de Queijo • Pudim de Laranja • Pudim de Maracujá • Pudim de Ninho • Pudim de Coco • Pudim de Cereja • Pudim de Goiabada • Pudim de Doce de Leite • Pudim de Nozes • Pudim de Paçoquinha • Brigadeirão • Pudim de Nutella • Pudim de Milho Cremoso Todos os alunos participam ativamente das preparações, utilizam os equipamentos da Academia e acompanham cada etapa da produção do início ao fim, recebendo apostila completa para continuar praticando e aperfeiçoando as técnicas após o curso. Um curso ideal para confeiteiros, empreendedores e apaixonados pela confeitaria que desejam diversificar o cardápio, oferecer sobremesas de alta qualidade e transformar receitas clássicas em uma excelente oportunidade de negócio. Localização: Estamos localizados no 4º andar da Loja da Nova Safra, Pavilhão V da Ceasa – Contagem/MG. Localização: Estamos localizados no 4º andar da Loja da Nova Safra, Pavilhão V da Ceasa – Contagem/MG. Tire suas dúvidas através do nosso WhatsApp: (31) 98684-1066. Tire suas dúvidas através do nosso WhatsApp: (31) 98684-1066.

ACADEMIA DELLYS