Workshop Menos Tela Mais Massa - Res. Leonardo da Vinci

O Workshop Menos Tela, Mais Massa é uma iniciativa do Movimento Presente. Através da gastronomia analítica, propomos uma pausa saudável na rotina digital de crianças e jovens, oferecendo uma experiência tátil, focada e de convivência real. Workshop Menos Tela, Mais Massa Neste workshop prático e intergeracional, os participantes saem da frente das telas para colocar a mão na massa, estimulando a concentração, a criatividade e a integração comunitária. Como Funciona a Dinâmica: Como Funciona a Dinâmica : Fundamentação e Foco: A atividade inicia com uma breve contextualização sobre a importância da presença, da atenção e da desaceleração no cotidiano.História e Ciência da Massa: O instrutor realiza uma demonstração ao vivo da produção da massa artesanal, abordando a história da pizza, técnicas de fermentação natural e a função de cada ingrediente.A Prática (Mão na Massa): Cada participante assume o protagonismo ao receber sua própria massa aberta para realizar a montagem personalizada com os insumos disponíveis.Forneamento Seguro: Ao final da montagem, a pizza é entregue ao instrutor, que realiza o forneamento de forma exclusiva e estritamente controlada em fornos elétricos profissionais, garantindo risco zero para os participantes. Fundamentação e Foco: A atividade inicia com uma breve contextualização sobre a importância da presença, da atenção e da desaceleração no cotidiano. Fundamentação e Foco: História e Ciência da Massa: O instrutor realiza uma demonstração ao vivo da produção da massa artesanal, abordando a história da pizza, técnicas de fermentação natural e a função de cada ingrediente. História e Ciência da Massa A Prática (Mão na Massa): Cada participante assume o protagonismo ao receber sua própria massa aberta para realizar a montagem personalizada com os insumos disponíveis. A Prática (Mão na Massa) Forneamento Seguro: Ao final da montagem, a pizza é entregue ao instrutor, que realiza o forneamento de forma exclusiva e estritamente controlada em fornos elétricos profissionais, garantindo risco zero para os participantes. Forneamento Seguro Classificação Etária e Regras de Participação: A atividade foi desenhada para promover a integração entre diferentes idades e o convívio familiar, adaptando-se ao ritmo de cada participante: Faixa Etária Permitida: Dos 6 aos 17 anos.Participantes de 6 a 9 anos: Presença obrigatória de 1 responsável adulto durante toda a atividade para acompanhar e co-criar este momento de qualidade com a criança.Participantes a partir de 10 anos: Presença do responsável opcional (o jovem possui autonomia para realizar as etapas sozinho e interagir com o grupo). Faixa Etária Permitida: Dos 6 aos 17 anos. Faixa Etária Permitida Participantes de 6 a 9 anos: Presença obrigatória de 1 responsável adulto durante toda a atividade para acompanhar e co-criar este momento de qualidade com a criança. Participantes de 6 a 9 anos Participantes a partir de 10 anos: Presença do responsável opcional (o jovem possui autonomia para realizar as etapas sozinho e interagir com o grupo). Participantes a partir de 10 anos Informações Gerais e Segurança: Duração: 1h30 de atividade integrada.Inclusão: Cada inscrição individual dá direito à participação ativa de 1 criança/jovem e o consumo de sua respectiva pizza artesanal (com direito a 1 acompanhante ouvinte nos casos aplicáveis).Segurança Operacional: Risco zero no local. Os participantes não manipulam fogo, gás ou fontes de calor. Toda a finalização das pizzas é executada unicamente pelo profissional responsável em equipamentos elétricos independentes trazidos pela organização. Duração: 1h30 de atividade integrada. Duração Inclusão: Cada inscrição individual dá direito à participação ativa de 1 criança/jovem e o consumo de sua respectiva pizza artesanal (com direito a 1 acompanhante ouvinte nos casos aplicáveis). Inclusão: Segurança Operacional: Risco zero no local. Os participantes não manipulam fogo, gás ou fontes de calor. Toda a finalização das pizzas é executada unicamente pelo profissional responsável em equipamentos elétricos independentes trazidos pela organização. Segurança Operacional Quem Conduz a Atividade: Filipe Luiz Pereira de Oliveira Administrador de empresas formado pela Universidade Federal Fluminense (UFF) e Mestre em Empreendedorismo e Inovação.Pós-graduando em Psicanálise e Análise do Contemporâneo pela PUC/RS, com foco de estudo no comportamento humano e nos impactos da hiperconexão na saúde mental.Idealizador do Movimento Presente e fundador das marcas Pizza Terapia e Pizza Priori, com mais de dez anos de experiência na liderança e execução segura de workshops e eventos de alto padrão. Administrador de empresas formado pela Universidade Federal Fluminense (UFF) e Mestre em Empreendedorismo e Inovação. Pós-graduando em Psicanálise e Análise do Contemporâneo pela PUC/RS, com foco de estudo no comportamento humano e nos impactos da hiperconexão na saúde mental. Idealizador do Movimento Presente e fundador das marcas Pizza Terapia e Pizza Priori, com mais de dez anos de experiência na liderança e execução segura de workshops e eventos de alto padrão. O objetivo do projeto Menos Tela, Mais Massa é ajudar as pessoas a se desconectarem do digital para se reconectarem com o presente e, assim, experimentar, de forma real, o verdadeiro sabor da vida. Menos Tela, Mais Massa

Filipe Luiz | Movimento Presente