Coffee Break com Identidade Amazônica

Coffee Break com Identidade AmazônicaCarga horária: 4h Coffee Break com Identidade Amazônica OBJETIVO:Ensinar o planejamento, preparo e montagem de coffee breaks com identidade amazônica. OBJETIVO: O QUE VOCÊ VAI APRENDER: Conceitos e organização de um coffee break Seleção de ingredientes regionais amazônicos Preparação de salgados, doces e bebidas com identidade amazônica Técnicas básicas de manipulação e higiene dos alimentos Montagem e apresentação de mesas atrativas Planejamento de quantidades e aproveitamento dos ingredientes PÚBLICO DE INTERESSE: Empreendedores, profissionais da alimentação, organizadores de eventos, estudantes de gastronomia e pessoas interessadas em aprender a montar coffee breaks com foco na valorização dos ingredientes amazônicos. Política de Cancelamento e Remarcação As inscrições realizadas não são reembolsáveis, conforme nossa política interna. Em caso de impossibilidade de participação, a solicitação de remarcação deve ser feita com no mínimo 48h de antecedência do início da aula. As remarcações estão sujeitas à disponibilidade de vagas. As transferências/remarcações são válidas apenas para cursos dentro do mesmo mês vigente da inscrição. Não realizamos remarcações para meses posteriores. Em caso de ausência sem aviso prévio ou solicitação fora do prazo, a vaga será considerada utilizada. O Tekoá se reserva ao direito de alterar datas ou cancelar turmas em casos excepcionais, garantindo ao aluno a remarcação para outra turma disponível.

Tekoá - Centro de Gastronomia Social