Convenção Queijista

1ª Convenção Queijista do Brasil A Convenção Queijista nasce para preencher uma lacuna histórica do setor: criar um espaço dedicado exclusivamente aos profissionais que atuam na comercialização, curadoria, educação e promoção dos queijos artesanais brasileiros. Realizada paralelamente ao Prêmio Queijo Brasil, a Convenção reúne queijistas de diferentes regiões do país para discutir os desafios, oportunidades e transformações que impactam diretamente o mercado. Mais do que um encontro, será um ambiente de conexão, atualização profissional e construção coletiva, onde experiências, conhecimentos e visões de futuro serão compartilhados entre especialistas, lideranças do setor, produtores, instituições e profissionais da cadeia láctea. Ao longo da programação, os participantes terão acesso a debates inéditos sobre mercado, associativismo, tendências de consumo, valorização dos territórios produtores, oportunidades de negócios e o papel estratégico do queijista na construção da cultura do queijo no Brasil. Se você trabalha com queijos, acredita na força da profissionalização do setor e deseja participar das discussões que ajudam a desenhar o futuro da profissão, este encontro foi feito para você. O primeiro evento brasileiro pensado por queijistas e para queijistas. Um encontro inédito. Um setor em transformação. Uma profissão construindo seu futuro. Seu lugar é aqui. Venha fazer parte deste momento histórico. Programação da I Convenção Queijista do Brasil Dia 23 de julho de 2026  no auditório da AMVE em Blumenau (SC) uditório da AMVE em Blumenau (SC) 13h00 | Abertura Institucional Boas-vindas aos participantes e apresentação dos objetivos da I Convenção Queijista, um encontro inédito dedicado aos profissionais que atuam na comercialização, curadoria, educação e promoção dos queijos artesanais brasileiros. 13h15 | Apresentação Especial Atlas / Só Queijo Cura Com Eduardo e Denise Girão. Uma apresentação sobre o mapeamento, a valorização e a preservação da cultura queijeira brasileira, reunindo histórias, territórios e pessoas que ajudam a construir a identidade dos nossos queijos. 14h00 | Mesa Redonda Passado, Presente e Futuro do Mercado do Queijo Participantes: * Falco Bonfadini * Timberli W. * Wanderson * Alan Pires Mediação: Rosanna Tarsitano Uma conversa sobre a evolução do comércio especializado de queijos no Brasil, a criação e o papel das associações, os desafios enfrentados ao longo dos anos e as perspectivas para o futuro da profissão de queijista. Como o mercado se transformou? Quais conquistas marcaram essa trajetória? E quais caminhos ainda precisam ser construídos? 15h30 | Mesa Redonda Desafios e Oportunidades do Mercado de Queijos: um diálogo entre associações Participantes: * Nelson de Andrade Junior (MAPA) * Verlândia de Medeiros Moraes (ComerQueijo) * Henrique Maranata (AbraQueijo) * Daniele Freitas (SertãoBras) Mediação: Rosanna Tarsitano Uma discussão sobre os principais desafios e oportunidades da cadeia produtiva dos queijos brasileiros, abordando associativismo, fortalecimento institucional, proteção de produtos tradicionais, políticas públicas e a importância da conexão entre produtores, comerciantes e queijistas. Um debate fundamental para quem deseja compreender os rumos do setor e participar ativamente da construção de um mercado mais forte e integrado. 17h00 | Palestra A Força da ComerQueijo Com a Diretoria da Associação ComerQueijo. Um olhar sobre a trajetória da associação, suas conquistas, desafios atuais e os projetos que estão ajudando a construir o futuro da profissão de queijista no Brasil. Serviço Data: 23 de julho de 2026 Horário: das 13h às 17h30 Local: Auditório da AMVE – Blumenau (SC) Investimento: R$ 50,00 Participe do primeiro encontro brasileiro criado especialmente para quem vive, promove, comercializa e acredita na cultura dos queijos artesanais. Evento, idealizado pelo Prêmio Queijo Brasil e integrante da programação do Festival Nacional do Queijo 2026. Caso tenha dúvida, entre em contato conosco pelo fone: 51 99216-2431 ou pelo e-mail: premio@premioqueijobrasil.com.br

Prêmio Queijo Brasil